Hirschbeißer, 1 Paar
Gesamtpreis wird entsprechend tatsächlichem Gewicht berechnet
- Rindfleisch aus dem Schwarzwald
- Schweinefleisch aus eigener Anzucht und Baden-Württemberg
Zutaten
64% Hirschfleisch, 31% Schweinefleisch, 2% Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Speck, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Würze, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, Speisesalz, Speisesalz, Schweinedarm, Rauch., zur Herstellung von 100g Hirschbeißer wurden 125g Hirsch- und Schweinfleisch verwendet.
Nährwerte
Nährwertangaben in g pro 100g
| Brennwert | 925 kj / 221 kcal |
| Fett | 16,60 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 6,60 |
| Kohlenhydrate | 0,80 |
| - davon Zucker | 0,70 |
| Eiweiß | 17,10 |
| Salz | 2,45 |
